“C’est la cuvée emblématique du Domaine. Accessible, simple, gourmand et frais, Le Chambaudière se suffit à lui-même. Très facile à consommer en toutes circonstances, il bénéficie d’un superbe équilibre. C’est la cuvée incontournable à avoir dans sa cave.”
Maxime Cormerais
Origine
Cuvée issue de vignes d'une moyenne d'âge de 25 ans sur sol granitique.
Sélection
Beaucoup de fruit et de fraicheur.
Élevage
15 mois sur lie fine.
Mise en bouteilles
Novembre.
Commercialisation
Suivant l'expression après 3 à 6 mois de bouteilles.
Caractère
Rond et très fruité.
Alcool 12,5% Vol.
100% MELON B
2-3 ans
À déguster entre 10 et 12°
Accord mets et vin : apéritif, fruits de mer, entrées, sushis, poissons...
